儲藏的時候，米蟲入侵其實有三個階段。第一個階段可能是剛收割下來，還帶殼的時候，運到碾米廠使用太空包裝，包裝本身不乾淨，在還沒有放入稻子前就有米蟲的卵或米蟲在上面，所以當裝入白米以後，米蟲就很高興又得以存活下來；第二是儲存米的棧板內可能存有米蟲，跟著米一起被包裝起來；最後就是別的倉庫的米蟲，因為可能倉庫之間沒有空間的阻礙，所以就飛了進來。也就是說如果機器沒有清理乾淨，或是碎米收集袋沒有清潔乾淨，米蟲就會在裡邊生長，除此之外，如果售米不是真空包裝，米蟲也會因為氣候溫暖長得很好。由於加工過程到包裝完成之間，是最有可能產生米蟲的階段，因此米蟲和工廠也就不斷在攻防戰中拼鬥勝敗。如果工廠通風良好、室內不會太悶熱，用門簾阻隔，或以18度以下的低溫冷藏處理筒保存白米，都是對抗米蟲的策略。

新購買的米雖然外表潔淨，但多少都含有米蟲的卵，因為米蟲體型小，卵更小，肉眼看不見。有些人在米桶裡放蒜頭、辣椒，甚至是木炭，可以防止米蟲的生長，其實，最簡單的方式就是將開封過的米放入冰箱當中，維持18度以下的低溫冷藏，每次開啟冰箱不要超過30秒，避免冰箱溫度上升，這樣一來，米蟲卵的孵化受到抑制，就不用擔心產生米蟲了。