上午7點，今年度合作轉作的7戶農友，除其中一戶因個人因素無法前往，其餘6戶包括家人共有17位參加此次活動。幾乎全社區出動，共開了6部車，從花蓮西寶社區沿著中橫公路前往南投廬山取經去！浩浩蕩蕩開到廬山已經接近11點，簡單與場主莊明堂先生寒暄後，大伙就頂著大太陽開始今天的有機農場教學之旅！進到田區，農友們看到一畦一畦健康又美麗的高麗菜，彼此共通的話題就打開了。

莊先生將多年累積的耕種經驗不藏私地傾囊相授，而從西寶來的這一群初初進入有機栽培的農友，對於莊先生與大自然和平共處的栽種方式其實很不熟悉，但仍很想將莊先生的「撇步」努力學回去。例如利用田間的草有效引導昆蟲吃草不吃菜；深入了解、觀察土壤所需要的養份並適度補充之；另外還有一缸風味獨特又可防蟲、又可防病又有肥份的有機防治資材。

老師說得口沫橫飛，學生認真聽著栽種的秘訣。農場巡禮後，仍舊意猶未盡地一同前往餐廳繼續這難得的有機經驗交流。值得分享的是，西寶農友們平常都是葷食，在與慈心基金會互動的這一年多裡，知道基金會的工作人員多以蔬食為主，每每一同用餐或參訪時，總是從善如流地配合著吃素食。很感謝他們不但用種有機蔬菜愛地球，偶爾也用吃素來愛地球。