慈心基金會創辦人 日常老和尚

有人問我：您對台灣與世界最憂心的是什麼？

我想，現在這樣走下去的話，大家內心當中希望快樂，得到的結果不是，痛苦遠超過快樂。我總覺得，我希望我能夠為社會盡一份力量，譬如我們的慈心，只要有生命的，我都希望能夠照顧到。我們當初也是覺得這個(農藥)不好，我們想辦法要推行慈心事業，也有同學學了佛以後願意就先去做，做完了幾天，小菜苗長出來了，再過幾天，吃得光溜溜，什麼都不見了。諸位，你碰見這種情況你心裏面會怎麼想？這個困難就在這裡啊！不是一開頭就這樣， 但是，我對這個絕對有信心！

慈心有機農業發展基金會

創辦人  釋日常

※摘錄自澈見網路電視台影片

除草劑省工，但卻破壞生態平衡日常老和尚經常前往農場為弟子們打氣

談到對健康與生態環境的貢獻，一定會提到有機農業；說起台灣的有機農業，則不能忽略慈心基金會多年來的努力。                                                  

二十多年前，有機算是很稀有的，而一位出家人推廣有機，更是稀有。

1997年， 日常老和尚創辦了慈心基金會，當時國人對於農藥造成健康與環境的影響普遍無感，老和尚不忍眾生受苦的慈悲情懷，在有機意識剛萌芽的年代，勇悍地率領一群弟子，堅定的走一條「不好走，但應該走的路。」多年後的今天，在有機產業中，已形成完整鏈結了從農地生產、物流銷售到消費者教育的團隊。

日常老和尚曾說過，若繼續使用農藥，東西可以長得出來，卻遍地是毒，大家毒死；最後東西種不出來了餓死；彼此產生非常強烈的對立，乃至引發戰爭而戰死，這樣可怕的結果已在我們所處的時代發生了。基金會的宗旨是：「促進身心健康，造就圓滿人生；回復大地元氣，饒益世代子孫；推廣慈心事業，建立誠信社會。」就是老和尚提出解決三條死路的危機而建立的。這三個宗旨，是三個生機，也就是要恢復人與大地、社會三個元氣。現在社會是競爭對立，互相抵消元氣，元氣大傷，慈心希望透過有機的推展，建立一個互助、誠信、感恩的社會，是一種很祥和、有元氣的社會。

但有機之路並確實並不好走。剛開始技術不成熟，種不出來；好不容易長出來了，不是營養不良就是千瘡百孔；遇到盛產要如何消化；消費者對有機真假的信任問題也有待解決；從產地到店家到消費者手上的種種過程，環環相扣，挑戰著推動者的心力。

「昔日持種來，而今佳色開！」回顧慈心一路走來，從篳路藍縷到開枝散葉的歷程，用汗水和淚水，潔淨了大地與人心，成為台灣有機農業發展的重要推手，創辦人與先輩的精神，值得後輩的我們一再歌詠與效學……

今年四期《慈心大地》季刊，將完整呈現慈心從草創期到擴大發展，近期的多元產業服務並與國際同步，看看一群人追隨智者腳步的過程中，如何同心同願，創造出有機界的奇蹟。

翻開下一頁，讓我們一起走進時光隧道，隨著有機發展的足跡，感受其中的甘苦與成長的喜悅。

本期圖片來源：慈心有機農業發展基金會

以下參考資料：慈心基金會出版《有機-光復大地見生機》、《慈心》、福智佛教基金會出版《福智之聲》