耕讀園於2007年開設台灣首家「有機茶專賣店」──O'life原來茶棧，正式由庭園式茶餐廳，跨足便利型茶飲專賣。

現今茶飲蔚為風潮，社會上到處都是便利茶飲，耕讀園為什麼要參一腳？經營茶藝館超過二十年的張文瑲董事長說，茶飲市場每年商機逾五百億元，但許多茶飲添加了人工香料、色素等，喝多了對人體並不好，激發他想推展有機茶飲。

對的，就要堅持做下去

開發茶飲的過程中，研發人員幾次請公司的年輕人試喝，他們總是反應茶味太淡，研發人員沒信心繼續做下去，張董鼓勵大家：「你們是用最好的東西給消費者，以佛教徒而言，這是個非常好的業，為什麼會沒信心呢？」研發人員聽了之後，心安了一大半。

在找尋綠茶原料的過程中，某天，一位友人來找張董，說：「你們公司的綠茶原料太貴了，味道也不夠！喝喝看我的香片，又香又濃又沒澀味，價錢一斤才八十元。」友人泡了一杯綠茶，香氣馬上充滿空氣中，但是現場沒有一個人敢喝。

張董說：「為什麼市面上會有這麼多有化學添加物的食物？這都是我們錯誤追求的結果，對於食物想要又好、又便宜、又方便、又可久放不壞、又不用調理！這可能嗎？我們要為這些需求付出多少代價？」

O'life堅持四不一沒有

• 不麻煩──萃茶機定溫、定時、定量、標準化瞬間萃取，非傳統大茶桶浸泡過時、氧化苦澀可比。

• 不添加色素、香料──堅持採用原粒檸檬、百香果、有機醋的調味茶，拒絕採用市面一般添加色素、香料之濃縮汁。

• 不計成本──堅持給消費者最好的，秉持經營一個有福報的企業精神，原料一律高標準採購。 

• 不怕比較──認證看得見、原料看得見、新鮮看得見。

• 沒有農藥、化肥──堅持採用經驗土、驗水，有完整生產履歷，且通過有機認證的有機茶原料。

O'life原來茶棧販售的茶飲，從有機茉香綠茶、玫瑰紅茶、檸檬烏龍到桑椹汁、柳丁醋冰飲等，逾三十種品項。張文瑲覺得有機做得愈久，愈覺得一定要做，而且非做不可。愈了解真相，愈珍惜眼前所有，也愈感恩日常老和尚推動有機農業，讓我們有這麼清淨的飲食可享用。耕讀園用心推出有機茶飲，祈願台灣成為有機島的願望，更往前跨一步。