慈心基金會董事長賴錫源先生，希望消費者能吃到更高品質的蔬菜，因而促成2008年12月12日在福智麻園農場的農業推廣中心舉辦「葉菜類－有機耕作技術交流」，協助農友從會種到種出好菜，在技術上更提升。來自全省各地的合作農友近120人參加這場盛會。

此次邀請有種菜經驗的生產者－彭康偉農友，及經驗豐富的銷售者－主婦聯盟產品部經理施宏昇先生，與農友面對面討論、技術交流，打破以往專題式的演講。其實，農友身上都有耕種的竅門，他們不藏私，樂於與大家分享。彭康偉是機國派有機農場場主，三十多歲的年輕人，却有十多年的種菜經驗，他說明好吃的菜一定長得慢，吸收足够的陽光才有能量且耐存放，而水的控制是最大的關鍵。施宏昇先生強調好吃的菜，營養管理很重要，土壤中的有機質含量，對蔬菜成長的影響很大，多用纖維質高的肥料，不要「一支肥料打天下」，也要考慮土壤承受力，因為土壤也要休息。在與農友的問答中，解開不少人的疑惑。

彭康偉農友種菜經驗豐富主婦聯盟施宏昇與農友面對面討論 

農友們難得相聚，藉著交流會帶來自家的好菜與大家分享。中場休息時間，一盤盤青翠的燙青菜端上桌，大家忙著品嚐，更不時互相請教、經驗交流，現場一片讚不絕口的聲音。「原來有機蔬菜可以種得這麼好吃！」，口齒留香之餘，農友們都願更用心地種出好吃的菜。