推動有機農業，必須要站在農友的立場考慮，他會擔心收成，這是理所當然；所以，慈心基金會帶著慣行農友走出農田，接觸外界，看看一些成功經驗，先讓他看到希望，讓他有信心……

今年年初，本基金會與福智文教基金會在屏東大仁科技大學合辦大專冬令營，營隊進行過程有許多單位來參訪，台南官田地區幾十位農友也在其中。因為營隊的課程與展覽，都有「有機農業」的項目，農友們聽取簡報、參與活動，每個人都非常高興有此機會走出農田，與外界交流。結束營隊參訪行程，接著來到同樣位在屏東的一處有機農場參觀，農場種植有機諾麗果，主人熱情帶著大家進行農場巡禮，並有問必答，最後賓主盡歡……

官田農友這次的「知性之旅」，是慈心基金會特別安排的。為什麼有此行程？話得從二○○九冬天談起──有些農民為了不讓鳥、鼠破壞收成，將部分稻穀浸泡熱水以免發芽，再混合農藥，撒在田埂或田邊產業道路，做為誘餌。被毒害的鳥群屍橫遍野，瀕臨絕種的水雉也難逃此一浩劫。素有凌波仙子美譽的水雉，主要棲息於台南官田區的菱角田；牠是淡水溼地的生態指標，農委會將牠列為二級珍貴稀有保育鳥類。

長久以來，產業跟生態容易產生對立，無形中畫出一條鴻溝，難道產業與生態不能兼容並存？官田當地雖有極少數農友也起而行，改種有機菱角，但是，想一時改變整個農田生態難之又難，不過，也不能因為這樣，推動有機的腳步隨之卻步。

其實，慈心基金會長久與農友相處下來，發現大家都很善良，只是囿於現實環境，會擔心如果收成不好，影響生計怎麼辦？所以推動的腳步要踏得穩，一定要站在農友的立場考慮，於是乎，首先必須讓慣行農友看到希望，也就是台灣有哪些成功的經驗，帶著農友前去「取經」。雖然官田農友僅僅參加一日的知性之祣，可是就在回程的車上，有很多農友都反映，有機種植是必要的，舉幾位農友的心聲與大家共享……

• 陳姓農友（五十四歲）目前有五分菱角田，他說：「參加這次活動，才了解有機的重要，開始想要做有機。」
• 黃姓農友（五十八歲）目前有六甲地，他說：「參觀的感覺很好，看到有機的希望。」
• 林姓農友（六十七）歲，務農四十餘年，種水稻也種菱角，菱角每年要用藥六、七次。他覺得農藥可以少用，但是不可以不用，如果真的可以不用農藥還種得出來，他說：「一定要告訴我。」
• 李姓農友（三十一歲），爸爸種菱角，她幫爸爸賣菱角。很心疼爸爸整天泡在農藥水裡種菱角，也因此爸爸的肝功能不好。這次參加活動，看見慈心團隊有活力，體會到種有機必須是團隊，必須要大家一起跟進，否則空氣中、雨中都是農藥，想要單打獨鬥也是沒辦法的！參觀有機諾麗果園時，覺得那裡空氣很好，很羨慕，必須要大家一起努力，農民要有良心！

種有機，一定要靠團隊

和農友相處久了，也了解他們的苦衷，很多人跟慈心義工說：「大家都在噴藥時，農田就像個『毒窟』，誰都不想待在那裡，可是，如果我想改，別人不想改，我要怎麼辦？」就如同上述李姓農友所言──種有機必須要大家一起跟進！

慈心基金會深刻了解農友的感受，才會為官田農友舉辦這次知性之旅。就如同二○○九年初，慈心基金會在翡翠水庫上游，坪林地區輔導轉作有機茶園計畫，生產不用化肥、農藥的茶，名為「淨源茶」。計畫執行一年之後就有十多位農友加入合作行列，這群參與淨源茶專案的茶農，初踏有機領域，方知克服困難不僅需要一群人的力量，更亟需過來人的經驗。於是，慈心基金會帶領他們到南投縣名間鄉、竹山鎮，參訪種植有機茶甚有經驗的農友，希望解開轉作後的種種疑惑。基金會也同樣帶著農友參訪營隊，並在營隊中跟所有學員介紹這群農友，博得滿堂喝采。農友得到祝福與鼓勵，深感有機之路不孤單。

台北三芝的阿石伯是個勤懇的蓮花農，每天日出而作、日落而息，幾十年的農務經驗，讓他習慣噴農藥殺蟲，用化肥養蓮花。七十二歲那年，因為田裡的台北赤蛙因緣，慈心基金會的理念進入了他的生命，改變了他務農的概念與做法，也改變了當地橫山社區的生態；如今阿石伯和他所在的橫山社區，對於農業，以及農業所影響的環境生態，都有了更進一步的認識。阿石伯的故事感動很多人，也因此他出席了基金會舉辦的各項營隊，分享他的生命故事，不管是全國教師營、企業營、大專營，大大小小的朋友都視他為現代英雄。一個老農的生命，成為產業跟生態雙贏的奇蹟，也鼓舞很多人願意投入有機行列。

慈心基金會非常希望農友除了低頭辛勤耕耘外，也能走出來看看外面的世界，了解自己與環境是如此息息相關。本期慈心大地，走訪了好幾處農場，他們的理念與慈心不謀而合──不能只有埋首於自己的土地，如果沒有社區配合，單打獨鬥是很困難的。台北市內湖區「野草花果有機農場」的林清立、苗栗「鴨稻庄生活農場」的李清彰、台南「芳榮米廠」的張美雪，以及花蓮「東豐有機產銷班」的曾國旗，都在投入有機耕種之後，將自己的體會受用，擴展到周圍的街坊鄰居，群策群力，共同成就一個又一個改變原來的老舊社區，邁向生態發展社區的事例。