許多以有機栽培方式或是綠色保育種植方式的農友，不只熟悉田區作物的特性，更留心周遭的生態環境，他們相信田間的每一個生物都各有用處，在自然的環境中彼此可以和諧共處，而且發現生命之間息息相關。有位農友說: 「人與萬物和平相處，田園生態愈來愈豐富，土地也就愈來愈肥沃，大地也會給予豐厚的回饋。」尊重生命、愛護生命，不僅眼前擁有自然的生態環境，更為自己的無限未來鋪陳一個美好的環境。

沿著花東縱谷南下，中央山脈與海岸山脈之間的河谷平原，擁有豐富生態的田野，孕育著無數的生命。此地許多從事有機栽培的農友，經過多年的辛勤耕耘，田間生態愈來愈豐富，除了常見的昆蟲、鳥類之外，蛇與鷹的出現，表示田區生態物種已形成完整的食物金字塔。自然的環境中，即使台灣保育類野生動物，出現在有機田區也不足為奇，他們樂意申請綠色保育標章，傳達作物背後的生態與保護大地深遠的意義。

有機生態本該如此──王旭朗農友

王旭朗農友

位在卑南鄉的「源緣園自然農場」主人王旭朗，漸漸地從農耕享受快樂。他說：「有機農耕做得好，一定要注重生態保育。」他在果園中植樹，除了增加地力元氣，也吸引著蟋蟀、老鼠、眼鏡蛇、領角鴞等光臨。他覺得農耕的土地不只人與作物而已，應該還有昆蟲、鳥類、蛇等客人，牠們不僅可以肥沃大地，也是生態循環重要的一份子。既然是住在田區的客人，就要以禮相待，所以牠們吃ㄧ些果實也是應該的，甚至是歡迎光臨。

十多年的有機耕作經驗，讓他篤定地說：「做有機不能只看生產，更重要的是，要看到生態。生態好，生產相對會好。」其實，平日翱翔田野的台灣畫眉，除了妝點自然，還可以幫忙除蟲；農民視蛇為土地公派駐的助理，幫忙看守作物，不致被老鼠吃得太嚴重，王旭朗說:「看到蛇，有什麼好害怕，損失還會減少一點。」以捕捉老鼠、蛇為餐點的領角鴞偶爾也會來果園作客，他的田區已展露生物鏈雛型。他說：「有機，一定要從生態的角度去看，富有生機、有生命的土地就是有機，自然符合綠色保育的要求，內行人看土地就見真章。」

有機農耕的過程中，王旭朗覺得人只是協調者，請小草固守泥土，讓蟲、蜂、鳥、鼠、蛇、鷹等客人，陪伴作物生長，營造一個自然的生態田園，自然生生不息。他，只是善盡有機農夫地主之誼。

山林田野充滿感動──賴金田農友

賴金田農友

從台東濱海公路進入海岸山脈，蜿蜒五公里，進入長濱鄉一片蓊鬱蒼翠的山林，來到農友賴金田的林區。他積極地在陡坡種樹，買山還林近30年，如今豐富的林相吸引了許多不同的生物，物種也逐漸豐富起來。

黃昏時分，大冠鷲展開雙翼盤旋天際，不時傳來清脆而嘹喨的短唱，宣告牠暮時獵食結束。路旁的大葉楠忽然衝出幾隻小卷尾，後頭緊跟著的是氣呼呼的朱鸝。待小卷尾飛遠了，朱鸝才慢慢飛回大葉楠，繼續育雛。

賴金田有機栽培蔬果，經營「竹湖山居自然休閒農場」多年下來，自然的生態環境，晝夜遇到不同的動物，清晨的山區，偶遇害羞的山羌在林間散步，甚至還可聽到牠的叫聲；晴朗的碧空，常見長鬃山羊在裸露的山地活動；雨天的傍晚，山豬也會來覓食；至於不請自來的台灣獼猴，就不用說了。

夜間的農場並不寂寞，蛙類、螢火蟲、領角鴞、黃嘴角鴞、大赤鼯鼠、飛鼠等，在闃黑的環境下也可以看到。「只要走進山林田野，就可發現豐富的生命。」賴金田充滿了感動，對於綠色保育標章的申請，更增添自然生態的肯定。

笑看田園萬種風情──鄧碧霞農友

鄧碧霞農友

四面環溪的東河鄉「花固有機農場」，田區猶如獨立小島，生產紅龍果、肚臍橙等各式水果，主人鄧碧霞特別在果園一隅，種植鳥類愛吃的印度假櫻桃等植物，當果實成熟時整株都是鳥，連台灣藍鵲都是這裡的常客。「我種果樹給鳥吃，也請牠們留一些作物給我填飽肚子。」她以鳥愛吃的果實，換取人們喜愛的水果。

有機栽培安全的環境中，常有希客造訪。有一次，鄧碧霞在果園遇到穿山甲，彼此都被對方嚇了一跳，驚嚇的穿山甲立即蜷曲成一團球狀，然後順著地勢滾到下方。靈敏的穿山甲引發她的好奇，發現善於偽裝的穿山甲，也會吐出舌頭假寐，等待白蟻自動上門，偶爾也會主動出擊尋找螞蟻窩。

多年的有機耕作，鄧碧霞以慈心包容萬物，樂意創造樹蛙的生態環境、有家教的白鼻心吃完一顆鳳梨才吃下一顆；深山竹雞也歡喜來此築巢。心胸寬廣的她，眼中盡是含笑的花草、逗趣的小動物，即使面對辛苦的農耕，也可從田園的萬種風情中得到樂趣，綠色保育早已在農場開展。

歡迎各種族群進駐──廖正忠農友

廖正忠農友

座落於鹿野鄉的「麗園農場」，主人廖正忠從事有機栽培十多年，以種植百香果、楊桃、鳳梨和柑橘類為主，豐富的果實吸引了朱鸝、綠繡眼、白頷樹蛙、拉都西赤蛙、百步蛇、妖艷吉丁蟲等各種族群的進駐。

之前，廖正忠在農場種植玉米，納悶的是，植株怎麼一直沒有發芽的跡象？原來，植株高度與環頸雉身高差不多，環頸雉開心地沿著植株路徑吃得精光，方便極了。有時牠心血來潮，挖出土壤下的地瓜，換個口味飽餐一頓。廖正忠只能苦笑應對。

烏頭翁是台灣的特有生物，大多在中央山脈到屏東楓港以東，才有牠的蹤跡。牠喜歡啄食快成熟的果實，廖正忠剪下被鳥試吃過的水果贈與親友，這還不打緊，一旦烏頭翁發現剛吃的早餐被剪走，再吃下一顆，主人也莫可奈何。反覆折騰中，他漸漸了解烏頭翁的習性，不再彼此鬥智。他開始保留被鳥頭翁選定的果實，烏頭翁似乎感受到這番貼心，果真將整顆水果吃乾淨才換吃下一顆，從此維持這樣的默契。

園中曾出現黑眉錦蛇、青竹絲、雨傘節……但廖正忠卻絲毫無懼，因為蛇是田園最好的巡邏隊，能大幅降低鳥害和鼠害。如果認識生態鏈的重要性，就不會產生莫名的恐慌，或執著作物的收成。他以觀賞的心，欣賞果園中的生態，與天地萬物共存共榮。

廖正忠覺得：「綠色保育標章，不僅是對作物的保障，也是幫助消費者認識作物背後的生態與深遠的意義，更是一份肯定自己努力的榮譽。」未來他希望將有機標章與綠色保育標章一同貼在果園的牌示，如同早期進行有機驗證，同具說服力。

光著腳ㄚ走遍茶山──李金榮農友

李金榮農友

喜愛親近土地的農友李金榮，在鹿野鄉以有機栽培「立品有機茶園」，長年光著腳ㄚ子走遍茶山，腳底這雙厚實的「皮鞋」是他熱愛大地的最佳象徵。茶樹生態以昆蟲居多，農民最怕的是茶蟬，多數農友選擇噴農藥，將昆蟲一網打盡，雖然當下獲得一地的清爽，卻也預言未來一片的死寂。

李金榮發現:「其實，殺一種害蟲，十幾種益蟲跟著死掉。」為了維持生態平衡，他透過環境物競天擇的自然定律，營造小動物的棲息環境。於是，利用被視為害蟲的小綠葉蟬，靠其吸吮、著涎再灌入甜蜜，製出獨特的蜜香紅茶，也保有茶蟬的生存天地。此外，烏頭翁、環頸雉、五色鳥也是茶園的常客，牠們喜歡在此聚會，相約捉蟲吃到飽，有了鳥幫手，保持茶園生態平衡。

另外，李金榮配合龍田社區打造「蝴蝶生態保育區計畫」，在茶園周圍種植高士佛澤蘭、阿勃勒、馬兜林等蜜源植物。現在每天都有2、30隻的黃裳鳳蝶來此一遊，偶爾紫斑蝶與青斑蝶也飛來湊熱鬧。當他看見對生態環境變化十分敏感的蝴蝶，在茶園翩翩飛舞，表示生態日趨平衡。就在有機栽培、綠色保育所生產的茶葉中，傳遞出好品質、好慈心，他的心不禁也跟著飛揚起舞。