台中市黎明國小自2013年3月，與主婦聯盟環境保護基金會合作配合，開始在學校推動綠食育計畫，以繪本、戲劇、實驗及親手做料理等方式，連結食物、生活及土地的關係，在去年有觀樹和神腦基金會也相繼支持或協助課程等進行。在2015年下半學期，慈心基金會透過學校老師的引薦，與校方學務主任及志工團隊，共同討論希望在原本的課程上，再深入帶動孩子們透過「下田」的過程中，實作中練習打開五官去體驗與觀察，進而對「食物」有更深刻的珍惜與感恩。

參觀學習 再次認識有機

在舊曆年前開始緊鑼密鼓的籌備，深知帶動孩子學習前，必先帶動自己和學校等團隊體驗有機，尋找了一處位於大雅的有機農場進行〝採收趣〞，並向農友請教其豐富的農務經驗。在幾經討論後，決定讓孩子在親手種下作物前，完整認識整體環境與所選擇的作物屬性，從季節、土壤、菜的特質等，都是我們不熟悉，但卻是充滿了挑戰的學習。
尤其要認識「適時、適地、適種」種種的條件，並設計出所謂「忌避作物」讓孩子們去討論、「連續採收作物」、「混種」等概念的操作方式，同時讓他們練習思考有機農業在耕作過程中可運用的方式。同時搭配觀察紀錄表與製作繪本小故事，來完成這此次的成長紀錄與學習。

自創小菜園 團隊合作「趣」

活動當天以五年級同學，5人一組共10小隊透過競賽搶答方式，來了解老師要激發的觀察與認識蔬菜特性等課程，並直接下田體驗〝種菜趣〞，每個小組中有人拿著皮尺仔細丈量間距，有人討論著高麗菜、萵苣、茄子的家要在哪裡，也有人已經開始拿著鏟子認真挖土，最後覆蓋枯枝與澆水，這些可愛的小農夫許多的第一次，煞是專業又像是在玩遊戲，在老師與多位志工的協助下，迅速種完17顆小小菜苗的站立在田間裡，在孩子的歡笑聲中相互禮讓的農田學習，真的很美。「開心第一次摸到鬆軟的土壤」、「期待自己第一次種出的菜」、「想看看沒有噴農藥的菜如何長大」都成了是孩子美麗的心願。

天氣起伏大 內心牽掛「它」

連續好幾天下雨，時大時小，真是令人很擔心，想著〝我〞的菜苗會不會被打壞、收成會不會影響、養分夠不夠、會不會淹水，正是很好的「機會教育」，透過學校老師提醒孩子，傳遞正確理念－作物生長、農夫耕田很不容易，除了辛苦付出更要看天氣，吃進嘴裡的每一口食物都需要珍惜。
同時基金會的講師群們也努力希望學習累積更多實際經驗，在就近大雅區的農地規劃整年度種植練習，從自己親自下田中，請教幾位農業老師及農友，從「做中學」裡達到教學相長的真實效果，並體驗到「食物得之不易」，讓我們一起開心農作、親近土地。