編譯/陳玠廷

一、你應該要知道的「數」

1. 1/3為了人類消費而生產出來的食物，是被浪費掉的。而假如把「食物浪費」當作一個國家，那麼它將是全世界第三大溫室氣體排放國，僅次於中國與美國。所以，讓我們更為謹慎地做一個負責任的消費者吧！
2. 除了碳匯的功能，陸地上有80%的生物多樣性，是存在於森林之中。而且，自1990年以來，全球超過20個國家已成功透過森林面積的維持或增加，進而增進該國的糧食安全。
3. 根據2017年發布的全球有機現況調查，全世界在2015年的有機耕地面積為5,090萬公頃（240餘萬名生產者，超過3/4身處發展中國家），相較於2014年增加了650萬公頃，占全世界耕地面積的：其中，有11個國家，該國的農業土地超過10%為有機耕地。

參考資料：

1.https://www.facebook.com/UNFAO/

2.《Organic Agriculture Worldwide 2017》

二、寇克宣言2.0

寇克宣言（Cork Declaration）源自1996年於愛爾蘭寇克市舉辦之鄉村發展歐洲論壇，期間提出「生機蓬勃的鄉間地區（A living countryside）」願景 ；宣言2.0版本則發布於2016年9月5-6日，在聯合國永續發展目標（SDGs）與氣候變化綱要公約第21屆締約國大會（COP21）執行脈絡下，以「更好的鄉村生活（A better life in rural areas）」為題，重申鄉村與鄉村社區的重要角色。歐盟認為鄉村除了是農業生產的基地外，也承載了環境與社會多樣性的意義，在許多鄉村地區更保存了各種歐洲的自然/文化地景與遺產。當越來越多的論述指向鄉村所具有的永續發展功能時，寇克宣言2.0指出透過創新促成經濟成長與追求永續性並非是互斥的；此外，由於鄉村地區依舊是歐盟人口主要的生活空間，經濟活動的活絡是穩定鄉村發展的關鍵，因此一方面透過共同農業政策(Common Agricultural Policy)提升農業的發展，一方面也透過創新產業的推動活化鄉村地區的人力資源。

參考資料：

https://ec.europa.eu/agriculture/events/rural-development-2016_en

三、國際永續旅遊年

為了提升公私部門對於透過旅遊活動來促成永續發展的最終目的，聯合國發布2017年為「國際永續旅遊年（International Year of Sustainable Tourism for Development）」，作為倡議、實踐永續發展的工具利器。意即視旅遊活動可以扮演催化劑的作用，引導一般社會大眾對於永續發展的重視，並在旅遊進行的各個環節中落實社會、環境與經濟等面向的永續發展。在國際永續旅遊年的規劃中，旅遊將於下述領域扮演重要角色：1)永續經濟發展；2)社會包容、就業與降低貧窮；3)資源使用效率、環境保護與氣候變遷；4)文化的價值、多樣性與襲產；5)相互理解、和平與安全。

參考資料：

http://www.tourism4development2017.org/