春日，一群訪客參加「淨源茶廠知性之旅」，品味茶中心靈的意境，享受當下放鬆的自在，以「心靈覺茶」體驗內在的轉變──由覺品茶​​、以茶喚覺、以覺入心、漸至身心合一之最高境界，甚至心量也可以無限的擴展！因為有機栽培讓流過翡翠水庫的水，潔淨無染，泡出的茶喝了令人健康安心。當慈心的溫暖流到每個人心中，體會到真正的有機態度，散發出的茶香，才更加悠遠芬芳。

慈心基金會在坪林設置的淨源茶廠，特為前來參觀體驗的朋友，在行程尾聲精心安排了一堂別緻的泡茶課程。「打開覺察、跟茶在一起」意謂用感官來覺察，更重要的是用心跟茶在一起。

首先把心定下來，再開始進行泡茶動作。先溫杯，然後斟酌茶葉用量，放入廣口的評鑑碗，接著注入沸水。眼見茶葉在評鑑碗裡緩緩舒展開來，此時茶湯顏色開始微妙變化，一股莫名的感動湧現。一片片得來不易的茶葉，此刻正在煙霧的沸水中開展、翻騰、浸泡，為它的生命進行奉獻。不禁令人聯想每片有機茶葉背後都是關心眾人的健康，不斷修正的成果。

接著利用湯匙以鼻聞香，靜心體會香氣的變化。隨著泡茶師的引導：「香會走在前面，慢慢的，水和甜會走在後面，等茶香退下來，由香轉甜，此刻茶湯的圓潤甘美已攀至高峰。」這個頂點是多少堅忍耐勞的農友、挑戰極限的製茶師、變改心意的採茶工，以及一群熱情無限的義工，關愛生長的大地，不畏艱難共同努力，成就眼前這一杯珍貴無比的結晶。

最後輪到口了。經過飲「茶」思源、方知「源」來如此之後會發現，啜飲的每一口茶竟是如此美妙！茶香由口腔擴散到鼻腔，回甘後口齒生津，再順著喉嚨流入體內。此時體內承載的是一杯有機茶生產的完整歷程，是背後許多動人的故事。至此，滌淨的身心與清淨的茶湯合而為一，慈心的境界自然呈現，一口茶的內涵竟可以包容對生命的關懷。

泡茶、品茶過程中的「靜定安慮得」讓我們沉澱煩思，重享寧靜，因而覺察的不只是一口茶，覺察到好茶得來不易，覺察到有機茶是有生命的。打開覺察，用心對待每一杯有機茶，細細體會幸福的滋味，喝出感恩、喝出慈悲，喝出對大地眾生無限的禮敬。