看見一群鳥兒不稀奇，看見一群保育類的鳥兒悠遊自在的覓食，這種景象就非常難得了，原因無他，因為這兒有豐盛的食物，在這自然的大餐廳裡任鳥兒享受，沒有人會干擾牠們。                          

白頭翁

受邀到「慈心有機農業教育推廣中心」做生態調查與紀錄的專家林青峰老師，第一次踏入農推中心，看到平原環境有這麼豐富的生態，非常訝異！因為一般平原大多開闢為居住、工廠、農場、養殖等場所，開發的結果，環境遭受破壞，加上化學藥劑的使用，更使小動物難以生存，唯有生命力強、耐污染的蚊子能夠繼續繁殖。如果水塘裡只剩孓孓能生存下來，表示這個環境生病了，所以平原環境營造生態非常不容易，幾乎無生態可言。

來到農推中心，林青峰發覺有機農場利用除草後的草渣，使得小蝸牛在此繁殖，扁蝸牛是螢火蟲幼蟲的食物，所以這裡螢火蟲很多，包括稀有的台灣窗螢；有一天林老師看到約30隻保育類的彩鷸棲息在半濕半乾的水田裡，白天彩鷸隱身其中，夜間大快朵頤地吃螺類；水池中的小魚及浮游生物是高翹鴴的最愛。豐富的食物鏈，吸引著鳥類、蛙類來此定居。

這些鳥類並非白吃白喝，牠們會幫忙除蟲，所以不必噴藥，作物也可種得很漂亮。有位農友說：「彩鷸是清除福壽螺的最佳義工，牠們的情義相挺，福壽螺減少了，當然農田的損害就減少很多。」

深秋是候鳥遷徙的季節，很多候鳥過境，農推中心變成牠們的加油站，有些候鳥則留下來成為常客。一群燕鴴春天飛來，夏天築巢育雛，到了秋末，牠們就帶著小鳥飛往澳洲過冬；燕子的種類不多，在這開闊的平原中居然能看到四種燕子，平原可以出現的燕子家族幾乎都到齊了；黃昏時刻，超過300隻東亞家蝠正在享用豐盛的晚餐──飛行中的小蟲子；棕背伯勞及保育類的紅尾伯勞也在此現身；走過才收割完畢的空曠稻田，一大群麻雀忽的飛起，真是壯觀啊！平日在山區才能一見的貓頭鷹，因為食物的吸引也來此地做客。 

高翹鴴

有機耕種孕育出健康的環境、豐富的食物，偌大的自然餐廳，供生物吃得飽、睡得好，還有深淺不同的水池，提供不同物種的棲息，清淨的水域是蜻蜓和豆娘生存的好環境，更可提供愛洗澡的鳥類水浴場所，還有農田、果樹、雜木林等多樣環境，適合鳥兒安居足食，加上這裡的人不會傷害牠們。諸多好處讓聰明的動物選擇生存的最佳場所。

林青峰感動地說：「來到推廣中心，在記憶中消失很久的田野感覺又回來了。」物種豐富是農推中心的特色，期待大家珍惜這樣自然的環境，感受這兒豐沛的生命力。